椒麻涼麵

材料：
芝麻醬0.5大匙、堅魚醬油1大匙、白醋1大匙、砂糖1大匙、椒麻無雙百搭醬適量、溫開水2大匙、香油少許、蒜泥約2顆、關廟麵1份、黃瓜絲適量、沙拉油少許

作法：
1.將芝麻醬分次加入2匙溫開水化開至糊狀後，再加入堅魚醬油、白醋、砂糖、椒麻無雙百搭醬、蒜泥、香油混合攪拌成涼麵醬汁。
2.水煮開後下麵條，中火煮約3分半鐘，撈起吹涼後再拌點沙拉油防止麵條沾黏。
3.加上黃瓜絲淋上涼麵醬汁即可享用。