泰式椒麻雞

材料：
椒麻無雙百搭醬1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、檸檬汁半顆、鹽巴少許、香菜適量、辣椒末適量、黑胡椒少許、蒜末約2顆、高麗菜絲適量、去骨雞腿排1隻

作法：
1.去骨雞腿排兩面撒上少許鹽巴、黑胡椒醃製一下。
2.將蒜頭、辣椒、香菜切碎後加入椒麻無雙百搭醬、醬油、檸檬汁和糖拌成調味醬汁。
3.下些許油，雞皮面朝下小火慢煎至雞腿排拌麵熟透、雞皮呈現金黃色澤，即可翻面續煎至雞肉顏色轉白即可取出切塊。
4.高麗菜絲鋪盤底放上切塊雞腿排，淋上調味醬汁即可上桌。