檸檬椒麻雞

檸檬椒麻雞

材料（1～2人份）

* 去骨雞腿排 1隻
* 高麗菜絲 適量

椒麻醬汁

* 椒麻無雙百搭醬 1大匙
* 醬油 1大匙
* 砂糖 1大匙
* 檸檬汁 半顆
* 蒜末 2瓣
* 辣椒末 適量
* 香菜末 適量
* 黑胡椒 少許

雞腿排醃料

* 鹽巴 少許
* 黑胡椒 少許

作法

1. 雞腿排以少許鹽巴、黑胡椒均勻醃製約10～15分鐘。
2. 將椒麻無雙百搭醬、醬油、砂糖、檸檬汁、蒜末、辣椒末、香菜末及黑胡椒拌勻，調成椒麻醬汁。
3. 平底鍋加熱後，將雞腿排煎至兩面金黃、外皮酥脆且完全熟透，取出切塊。
4. 盤中鋪上高麗菜絲，放上雞腿排。
5. 淋上椒麻醬汁即可享用。

小提醒

* 椒麻無雙百搭醬可依個人喜好增減。
* 醬油、砂糖、檸檬汁可依個人喜好增減。